Több mint gazdaság
„Az életet nem olyannak kell elfogadni amilyen,
hanem amilyen lehetne!”
Cervantes
Gazdaságunk
A Duna-Tisza közén, a Kiskunsági Nemzeti Parkban lévő Góbor-tanyát nagyapám építette, ő élt itt családjával 1959-1999-ig. A talaj- és tájhatáron fekvő terület ideális egy önfenntartó (autonóm v. fenntartható) családi (minta)gazdaság kialakításához, távol van mindenféle szennyező forrástól (város, nagyobb település, forgalmas út, ipari vagy mezőgazdasági üzem).
A gazdaság definíció szerint is tanya, tehát lakóhely és munkahely egyben, nem vendéglátóhely, nem múzeum, nem nyaraló. A kb. 4 ha-os birtok a tájnak megfelelően heterogén, nagyjából egyenlő részben oszlik meg az erdő, szántó, kert, gyümölcsös, legelő hasznosítási módok között. A gazdaság három fő pillére a méhészet, a gyógy- és fűszernövény, zöldség- és gyümölcs-termelő kertészet és az őshonos állattartás. A természet közeli gazdálkodás azt is jelenti, hogy a termékek köre, mennyisége nehezen tervezhető, kiszámítható, hiszen az kitett az időjárás és az élővilág változatosságának.
Legújabb hírek, tartalmak
Termékek
Gyümölcsfáink egy része 40-50 éves, régi magyar fajták. A feldolgozott termék (lekvár, ivólé…) az alapanyag fajtáját tekintve vegyes és változó, hozzáadott cukrot, tartósítószert nem tartalmaz, egyszerű hőkezelésen esik át. A természetben alkalmazott természetes anyagok, a hagyományos termesztési és tartósítási rendszer, a hely tisztasága, érintetlensége biztosítja termékeink minőségét.
Mézek
Környezetünkben az egészséges vegetációnak köszönhetően kora tavasztól késő őszig mindig élő a táj, vannak virágzó, nektárt és virágport (pollent) termelő növények. Mivel méhészetünk álló méhészet (nem vándorol) és a telephely (a tanyánk) olyan helyen van, ahol a méhek gyűjtési területén (5-6 km-es sugarú kör) gyakorlatilag nincs intenzív mezőgazdaság – a térség döntő része védett tanyás terület – így mézünk a nemzeti park vizes élőhelyéről és a közvetlenül kapcsolódó homokhátság vadvirágaiból származik. Az alkalmazott természetes anyagok, a hagyományos tartási rendszer, a hely tisztasága, érintetlensége nem csupán méheink egészségét biztosítja (nem igényelnek gyógyszeres támogatást), hanem termékeink prémium minőségét is.
Tanyai gazdálkodás elemei
A legfontosabb lábak, amire a tanyai gazdálkodást alapozzuk
Nézze meg a Góbor-tanya képeit!
További képeink megtekinthetőek Facebook oldalunkon
hektár
%
vegyszermentesség*
termesztett növény
*Teljeskörű vegyszermentességre törekszünk, de ez nem minden esetben tartható a behurcolt idegen kártevők miatt (mivel nincs természetes ellenségük, így bármennyire is egészséges az ökoszisztéma, nem képes azokat kordában tartani). Ilyen esetben is törekszünk természet közeli megoldást alkalmazni de előfordulhat, hogy életmentő beavatkozásként vegyszert kell használnunk (pl. a gyümölcsös 2017 óta nem volt permetezve).
